การใช้ศิลปะ

การใช้ศิลปะ มาช่วยในการจัดแต่งอาหารในจาน ให้ดูน่าทานมากขึ้น

การใช้ศิลปะ ศิลปะนั้นถูกสอดแทรกในการใช้ชีวิตประจำวันของแต่ละคนด้วยการใช้งานแต่ละประเภท เพื่อให้บันดาลผู้ที่เสพศิลปะสามารถจับต้องได้ซึ่งหลายๆ งานนั้นอาจจะเป็นงานชิ้นใหญ่หรือเป็นงานแฟชั่นเสื้อผ้าที่เราได้ใช้กันอยู่กับปัจจุบันนี้ แต่สิ่งหนึ่งเลยที่เราจะเห็นได้อยู่บ่อยๆ นั่นก็คือการจัดแต่งอาหารในจานที่มีการใช้ศิลปะมาช่วยไม่ว่าจะเป็นการจัดแต่งน้ำซอสหรือเครื่องตกแต่งต่างๆ ทำให้อาหารดูน่าทานขึ้น

 

ทำไม การใช้ศิลปะ ในการตกแต่งจานจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับห้องอาหาร

การทานอาหารทั่วๆ ไปนั้น นับว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ของมนุษย์ทุกๆ คนแต่การที่จะทำให้มูลค่าของอาหารสามารถเพิ่มพูนได้มากยิ่งขึ้น นอกเหนือจากรสชาติที่อร่อยปริมาณที่เหมาะสมบรรยากาศที่ดีสิ่งที่จะทำให้จานนั้นดูดีได้มากยิ่งขึ้นนั่นก็คือการตกแต่งขอบจานหรือจานในการรับประทานนั่นเอง

 

สิ่งที่เราเห็นอยู่บ่อยๆ ในการใช้จัดแต่งอาหารในจานจะมีอะไรบ้าง

ทุกครั้งที่คุณรับประทานอาหารคุณจะสังเกตได้ว่าทุกๆ เมนูจะมีการแต่งจาน แต่คุณทราบหรือไม่ว่าระดับการแต่งจานของแต่ละสถานที่นั้นจะแตกต่างกันอย่างไรและมีอะไรบ้างที่ใช้ในการแต่งเราไปดูกันเลย

 

1.ผักแต่งจาน

การทานอาหารในแต่ละครั้งเราจะเห็นได้ว่าทุกๆ ครั้งที่เราสั่งอาหารมาจะมีผักขอบจานหากเป็นร้านทั่วไปหรือเป็นร้านที่ราคาไม่แพงมากนัก เราก็จะเห็นการจัดแต่งเล็กๆ น้อยๆ เช่นการหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ จัดเรียงให้สวยงามเพื่อทำให้ดูน่าทานและหยิบจับได้ง่าย แต่ถ้าหากคุณเข้าไปสู่ร้านอาหารที่เป็น Restaurant หรือร้านอาหารขนาดกลางขึ้นไป คุณจะสังเกตเห็นได้ว่าการจัดแต่งจานนั้นมีบทบาทสำคัญมากเลย เพราะคุณจะได้เห็นทั้งดอกไม้ ทั้งนกที่จัดทำขึ้นจากมะเขือเทศ แครอท แตงกวา หรือแม้กระทั่งกะหล่ำปลีที่ถูกซอยทำเป็นฐานรองเพื่อให้เติมเต็มผักต่างๆ ให้ดูสวยงามนั่นเอง

 

2.ซอสและน้ำราด

หากคุณได้ทานอาหารประเภทอาหารฝรั่งเศส สิ่งที่เราจะเห็นได้อยู่บ่อยๆ นั่นก็คือการจัดแต่งจาน คุณจะสังเกตได้ว่าการทานอาหารในสไตล์ยุโรปนั้น จะมีการจัดแต่งจานที่ใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่นการจัดสรรซอสในแต่ละจานจะมีการจัดทำเป็นรูปร่างต่างๆ เป็นรูปนกบิน วางจัดเอาไว้เป็นลายกระจุ๋มกระจิ๋มน่ารัก ซึ่งแต่ละจานที่ทำออกมานั้นถูกคำนวณมาเป็นอย่างดีแล้วว่าสามารถใช้ทานกับอาหารได้อย่างพอเหมาะพอเจาะ และไม่มากจนเกินไปนั่นเองที่สำคัญยังทำให้จานสวยและน่าทานมากยิ่งขึ้น

 

จึงไม่แปลกสำหรับการทานอาหารในแต่ละครั้งเราจะเห็นการจัดจานที่สวยงามอลังการ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารจีน หรืออาหารฝรั่ง เราจะได้เห็นอยู่บ่อยๆ ซึ่งสไตล์การจัดการมันก็จะแตกต่างกันไปตามฝีมือของเชฟ

 

 

ขอขอบคุณ : https://allbankroutingnumber.com

 

งานศิลปะ

5 เรื่องที่คุณต้องรู้ หากคิดจะเริ่มต้นฝึกฝนงานศิลปะ

งานศิลปะ การเรียนรู้ศิลปะในแขนงต่างๆ นั้นมีสิ่งที่คุณจะต้องศึกษาก่อนที่จะลงมือทำและต้องให้ความใส่ใจ พร้อมทั้งทำความเข้าใจกับการเรียนในรูปแบบนี้มากเลยทีเดียว แต่ยังมีเรื่องหลักๆ

อ่านต่อ »
หนังตะลุง

หนังตะลุง ศิลปะการแสดงทางภาคใต้ ที่น่าทึ่งอย่างมาก

หนังตะลุง ศิลปะการแสดงภาพเงาอีกหนึ่งอย่างที่เราจะรู้จักกันเป็นอย่างดีสำหรับคนไทย นั่นก็คือหนังตะลุงซึ่งหนังตะลุงนี้เป็นการแสดงที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง ภายในภาคใต้และมีการนำขึ้นมาแสดงที่จังหวัดต่างๆเพื่อให้บรรดาผู้คนได้ทำความรู้จักและสนุกสนานไปกับการเล่นหนังตะลุง  

อ่านต่อ »
ศิลปะการแสดง

ศิลปะการแสดงของไทย ที่ควรค่าแก่การสืบทอดต่อไป

ศิลปะการแสดง เมืองไทยนั้นมีการแสดงที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภาค พร้อมทั้งยังเป็นศิลปะที่ควรค่าแก่การสืบทอดไปสู่รุ่นลูกรุ่นหลานอีกด้วย โดยแต่ละภาคนั้นก็จะมีการแสดงที่แตกต่างกันออกไปและมีให้ความสวยงามที่แตกต่างกัน จะมีศิลปะอะไรบ้างนะเราไปดูกันเลย

อ่านต่อ »
งานศิลปะ

5 เรื่องที่คุณต้องรู้ หากคิดจะเริ่มต้นฝึกฝนงานศิลปะ

งานศิลปะ การเรียนรู้ศิลปะในแขนงต่างๆ นั้นมีสิ่งที่คุณจะต้องศึกษาก่อนที่จะลงมือทำและต้องให้ความใส่ใจ พร้อมทั้งทำความเข้าใจกับการเรียนในรูปแบบนี้มากเลยทีเดียว แต่ยังมีเรื่องหลักๆ

อ่านต่อ »
หนังตะลุง

หนังตะลุง ศิลปะการแสดงทางภาคใต้ ที่น่าทึ่งอย่างมาก

หนังตะลุง ศิลปะการแสดงภาพเงาอีกหนึ่งอย่างที่เราจะรู้จักกันเป็นอย่างดีสำหรับคนไทย นั่นก็คือหนังตะลุงซึ่งหนังตะลุงนี้เป็นการแสดงที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง ภายในภาคใต้และมีการนำขึ้นมาแสดงที่จังหวัดต่างๆเพื่อให้บรรดาผู้คนได้ทำความรู้จักและสนุกสนานไปกับการเล่นหนังตะลุง  

อ่านต่อ »
ศิลปะการแสดง

ศิลปะการแสดงของไทย ที่ควรค่าแก่การสืบทอดต่อไป

ศิลปะการแสดง เมืองไทยนั้นมีการแสดงที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภาค พร้อมทั้งยังเป็นศิลปะที่ควรค่าแก่การสืบทอดไปสู่รุ่นลูกรุ่นหลานอีกด้วย โดยแต่ละภาคนั้นก็จะมีการแสดงที่แตกต่างกันออกไปและมีให้ความสวยงามที่แตกต่างกัน จะมีศิลปะอะไรบ้างนะเราไปดูกันเลย

อ่านต่อ »